Wrap de pescado a la parrilla con verduras frescas ๐๐ฏ๐ ๐ฅ
Ingredientes:
Para el pescado a la parrilla:
2 filetes de pescado (bacalao, tilapia o tu pescado blanco favorito) ๐
1 cucharada de aceite de oliva ๐ซ
1 cucharadita de ajo en polvo ๐ง
1 cucharadita de pimentรณn ๐ถ️
Sal y pimienta al gusto ๐ง
Jugo de limรณn fresco ๐
Para el wrap:
2 tortillas de harina grandes ๐ฏ
1/2 aguacate, cortado en cubitos ๐ฅ
1/2 taza de tomates cortados en cubitos ๐
1/4 taza de cebollas a la parrilla o salteadas ๐ง
Cilantro fresco para decorar ๐ฟ
Opcional: salsa o crema agria para servir ๐ถ️๐ฝ️
Instrucciones:
Prepara el pescado:
Precalienta la parrilla o parrilla a fuego medio.
Rocรญe los filetes de pescado con aceite de oliva, luego sazรณnelos con ajo en polvo, pimentรณn, sal y pimienta.
Asa el pescado durante 4 a 5 minutos por lado, o hasta que se desmenuce fรกcilmente con un tenedor. Exprime un poco de jugo de limรณn fresco sobre el pescado una vez listo. Reserva.
Prepara las verduras:
Corta el aguacate y los tomates en cubitos, y asa o saltea las cebollas hasta que estรฉn blandas y caramelizadas.
Arma el wrap:
Coloca las tortillas de harina en una superficie plana.
Coloca el pescado a la parrilla sobre cada tortilla, luego cubre con el aguacate cortado en cubitos, los tomates, las cebollas salteadas y una pizca de cilantro fresco.
Enrolla la tortilla bien apretada para envolver todo el relleno en el interior.
Sirve:
¡Sรญrvelo con salsa o crema agria a un lado para mojar si lo deseas! ๐
¡Disfruta de tu fresco y sabroso wrap de pescado! ๐ฏ๐
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