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Colas de langosta bañadas en mantequilla 🦞🍋


 Colas de langosta bañadas en mantequilla 🦞🍋 

Ingredientes: 

•⁠ 4 colas de langosta (de 170 a 230 g cada una) 

•⁠ 1/2 taza de mantequilla derretida 

•⁠ 3 dientes de ajo picados 

•⁠ 1 cucharada de jugo de limón 

•⁠ 1 cucharadita de pimentón ahumado 

•⁠ Sal y pimienta negra al gusto 

•⁠ Perejil fresco picado (para decorar) 

•⁠ Gajos de limón (para servir) 

Instrucciones: 

1️⃣ Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Con tijeras de cocina, corta la parte superior de cada caparazón de langosta a lo largo. Saca la carne con cuidado, dejándola adherida a la cola, y colócala sobre el caparazón. 

2️⃣ Coloca las colas de langosta en una bandeja para hornear. Sazona la carne con sal, pimienta negra y pimentón ahumado. 

3️⃣ En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado y el jugo de limón. Pincela generosamente la mezcla de mantequilla sobre las colas de langosta, reservando un poco para rociar. 

4️⃣ Hornea las colas de langosta en el horno precalentado durante 12-15 minutos, rociándolas con la mezcla de mantequilla a la mitad del tiempo. La langosta estará lista cuando la carne esté opaca y tierna. 

5️⃣ Retira del horno y decora con perejil fresco. Sirve inmediatamente con rodajas de limón a un lado. 

Información nutricional (por porción): 

Calorías 310 

Grasa 22 g 

Carbohidratos 2 g 

Proteína 26 g 

Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 15 min | Raciones: 4 | Kcal: 310 

Este elegante y sabroso plato es perfecto para celebraciones o una cena romántica. ¡Disfruta cada bocado! 💖✨

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