Sándwich de queso a la parrilla con camarones y ajo

 

Sándwich de queso a la parrilla con camarones y ajo

✅Ingredientes:

4 rebanadas de pan grueso (de masa madre o de su elección)

1/2 libra de camarones, pelados y desvenados

3 cucharadas de mantequilla derretida

2 dientes de ajo, picados

1 taza de queso mozzarella rallado

1/2 taza de queso parmesano rallado

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco, picado (opcional)

✅Instrucciones:

1. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sazona los camarones con sal y pimienta, luego saltéalos en la mantequilla derretida con el ajo picado hasta que estén rosados y completamente cocidos (aproximadamente de 3 a 4 minutos). Reserva.

2. Pincela cada rebanada de pan con mantequilla derretida y espolvorea con ajo.

3. Sobre dos rebanadas de pan, coloca capas de mozzarella y queso parmesano.

4. Agrega los camarones salteados sobre las capas de queso.

 5. Cubre con las rebanadas de pan restantes para crear un sándwich.

6. Asa los sándwiches en la misma sartén a fuego medio, presionando suavemente hacia abajo hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.

7. Decora con perejil fresco, si lo deseas, y sirve con una ensalada o papas fritas como acompañamiento.

¡Disfruta de tu rico sándwich de queso a la parrilla con camarones, rico en queso y ajo!