🧄 PASTA DE CAMARONES CON MANTEQUILLA Y AJO 🍝✨
📝 INGREDIENTES:
8 onzas de espagueti o lingüine
1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
4 cucharadas de mantequilla sin sal
4 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de perejil fresco, picado
Jugo de 1 limón
Queso parmesano rallado (para servir)
🔔 INSTRUCCIONES:
PASO 1: COCINA LA PASTA
- Hierve agua: En una olla grande, pon a hervir agua con sal. Agrega los espaguetis o lingüine y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Reserva 1/2 taza de agua de la pasta, luego escurre la pasta y reserva.
PASO 2: SALTEA LOS CAMARONES
- Calienta la mantequilla: En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega ajo picado y hojuelas de pimiento rojo (si las usas) y saltea durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprendan un aroma fragante.
- Cocina los camarones: agrega los camarones a la sartén, sazona con sal y pimienta. Cocina durante 2 a 3 minutos de cada lado hasta que los camarones se pongan rosados y opacos.
PASO 3: COMBINA LA PASTA Y LOS CAMARONES
- Mezcla: agrega la pasta cocida a la sartén con los camarones. Vierte el agua de la pasta reservada y el jugo de limón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y caliente.
- Ajusta el condimento: prueba y ajusta el condimento con más sal y pimienta si es necesario.
PASO 4: SERVIR
- Decora: retira del fuego y agrega perejil picado. Sirve caliente, cubierto con queso parmesano rallado.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Porciones: 4
¡Disfruta de tu pasta con camarones y mantequilla de ajo, un plato delicioso y sabroso que es perfecto para cualquier ocasión! 🧄🍝✨
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