Pasta Alfredo con filetes y camarones al estilo cajún😋😋
Ingredientes😋
Para el filete:
1 libra de filete de solomillo deshuesado, cortado en rodajas finas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de pimienta de cayena
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de pimienta negra
Para los camarones:
1 libra de camarones, pelados y desvenados
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de pimienta negra
Para la salsa Alfredo:
1 lata (10,75 oz) de crema de champiñones condensada
1 taza de leche
½ taza de queso parmesano rallado
¼ de cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de pimienta negra
Para la pasta:
1 libra de pasta penne
Instrucciones😋
Cocina la pasta:
Prepara la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva. Sazona el filete y los camarones:
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra. Usa esta mezcla para sazonar tanto el filete como los camarones.
Cocina el filete:
Asa o saltea el filete hasta que alcance el punto de cocción deseado.
Cocina los camarones:
Saltea los camarones en una sartén aparte hasta que se pongan rosados y estén bien cocidos.
Prepara la salsa Alfredo:
En una sartén grande, combina la crema de champiñones, la leche, el queso parmesano, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que la salsa espese.
Combina los ingredientes:
Agrega el filete y los camarones cocidos a la salsa Alfredo y revuelve para cubrir.
Mezcla con la pasta:
Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve todo hasta que esté bien cubierto.
Sirve:
¡Sirve de inmediato y disfruta de esta deliciosa comida con tus seres queridos!
Consejos:
Para darle un toque más picante, no dudes en agregar más pimienta de cayena al condimento.
Si lo prefieres, puedes sustituir fácilmente el filete por pollo o camarones.
Combina este plato con una ensalada o pan con ajo para completar la comida.😋😋
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