STROMBOLI DE ESTILO PHILLY CON QUESO 😋😋
Ingredientes:😋
1 lb de bistec de costilla, cortado en rodajas finas (o roast beef como atajo)
1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
1 cebolla, cortada en rodajas finas
1 taza de champiñones, cortados en rodajas (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 lb de masa de pizza (comprada o casera)
1 ½ tazas de queso provolone o mozzarella rallado
1 huevo batido (para pintar con huevo)
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional para decorar)
Instrucciones:😋
Precaliente el horno: Precaliente el horno a 400 °F (200 °C) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Cocine el bistec y las verduras:
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el filete cortado en rodajas y cocínalo durante 3 o 4 minutos hasta que se dore. Retíralo de la sartén y déjalo a un lado.
En la misma sartén, añade la cebolla cortada en rodajas, el pimiento morrón y los champiñones (si los usas). Cocínalos durante 5 a 7 minutos hasta que se ablanden. Sazona con sal, pimienta y salsa Worcestershire. Retira del fuego.
Extiende la masa:
Sobre una superficie enharinada, extiende la masa de pizza hasta formar un rectángulo grande de aproximadamente 25 x 35 cm.
Arma el stromboli:
Esparce el filete cocido uniformemente por el centro de la masa, dejando un borde de 2,5 cm en todos los lados. Agrega las verduras cocidas sobre el filete. Espolvorea el queso rallado uniformemente por encima.
Dobla y sella:
Dobla los lados de la masa sobre el relleno, luego dobla los bordes superior e inferior para sellar el stromboli. Transfiere con cuidado el stromboli a la bandeja para hornear preparada, con la costura hacia abajo.
Pincelar con huevo batido: Pincelar la parte superior del stromboli con el huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante. Espolvorear con semillas de sésamo si se desea.
Hornear:😋
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el stromboli esté dorado y el queso se haya derretido y burbujeado.
Servir:
Dejar enfriar el stromboli durante 5 minutos antes de cortarlo. Servir con salsa marinara o salsa de queso para mojar.😋😋
 1…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق